初夏的晨光透过玻璃温室大棚，在晶莹的棚面上折射出粼粼波光。在南城县徐家镇排头村的大棚辣椒种植基地里，一串串鲜嫩的辣椒挂满枝头，村民开始了一天的忙碌。正在组织村民采摘、打包、装车的基地负责人张乐亭脸上溢满笑容，说道：“辣椒每亩产量有3000多斤，每斤2元左右，收成还是很不错的。”

排头村土地平坦、土壤肥沃，适合发展辣椒种植。近年来，该村因势利导，着力发展辣椒产业，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”发展模式，实行“统一育苗、统一指导、统一收购、统一加工、统一销售”的管理方式，实现辣椒产销一体化发展。“辣椒产业不仅为种植户带来了可观的收入，也为周边村民提供了家门口就业机会。”排头村党支部书记刘建俚介绍说。目前，全村流转150多亩土地发展大棚辣椒种植。近年来，南城县积极调整农业产业种植结构，因地制宜发展大棚辣椒种植，按照“政策扶持、抓点示范、龙头引领”思路，推动大棚辣椒产业发展，逐步实现辣椒产业特色化、规模化、标准化发展，让辣椒“辣”出一条产业路、“椒”出一朵致富花，铺出一条红火乡村振兴路。截至目前，全县大棚辣椒种植总面积3200余亩，年产辣椒1.2万吨以上，主要品种有朝天椒、螺丝椒、线椒等。