让百姓买得放心吃得安心

黎川食品安全闭环管理体系上线

12月5日下午，一辆载有鲜鱼的物流车辆从城郊基地开往黎川县东鑫农产品批发市场。进入市场前，工作人员会对鲜鱼进行取样检测，各项指标和数据都正常的物流车辆才能进入批发市场。

黎川县东鑫农产品批发市场是黎川县政府批准的经营主体，每天24小时接纳来自福建邵武、南昌、黎川本地的商贩。该市场建立了严格的食用农产品进货查验记录制度，与省农业农村厅合作引进“优鲜测”平台，所有入场农产品必须在“优鲜测”平台建档并形成二维码，消费者通过扫描二维码可获知所购农产品的生产编号、生产公司、企业负责人、检测详细报告等信息，帮助消费者进行农产品溯源。市场工作人员每天会查验入场的农产品食品安全质量合格证明，对不能提供合格证明的食品进行抽样检测或者快速检测，检测结果合格才能入场，形成收货、取样检测、出具合格证明、发货送货、消费者验收的农产品食品安全检测闭环。

傍晚过后，批发市场上货完毕。翌日凌晨2点，来自周边县区餐饮行业的采购者便陆续开着货车来到市场采购，商贩们清点数目、装货上车，开始忙碌起来；益农社的送货人员分拣着各个学校、部队以及乡镇一级批发点所需的菜品，按照清单分门别类进行装车，并在上午8点前将新鲜菜品全部送达。

荷源乡九年一贯制学校一大早就收到了分类打包好的新鲜蔬菜和肉类。“以前学校的菜都是老师轮值去市场购买，在安全和卫生条件方面缺少一定的保障。和益农社合作后，新鲜菜品每天早上8点前就送到学校，都是由本地农户栽种，学生、老师吃着都放心。”校长吴新国介绍道，不仅如此，学校会把信用农产品合格证发到各个班级家长群，让他们安心。

传统农业普遍存在信息不透明、数据碎片化、交易节点多的问题，消费者很难判断农产品的可靠性和安全性。为此，农产品的溯源就成了保障食品安全的关键所在。黎川县农产品电商运营中心负责人蔡福根介绍：“信用农产品合格证每天随着菜品一同发给客户，包括农产品生产编号、生产公司、企业负责人等信息，以及当日样品检测生成的详细报告，客户可以通过扫描二维码获取更详细的信息。”截至目前，该中心已经出具信用农产品合格证超5100份。

为保证百姓“菜篮子”安全，黎川县农业农村局从蔬菜种植源头上控药，将全县126家生产者作为监管对象纳入农产品质量安全大数据智慧监管平台，通过建立网格化监管体系，全面落实农产品质量安全网格化监管，并成立农产品质量安全检验检测站，定期组织开展农产品质量安全检测和监督抽查工作，今年共完成定量检测任务440批次、定性检测任务2800批次。同时，县市场监督管理局按照“源头可溯、全程可控、风险可防”的基本要求，以落实索证索票、进货查验记录制度为重点，督促东鑫市场落实市场开办方管理责任，加强食品安全规范化管理，提升食用农产品质量安全保障水平。

“在生产基地种植环节，我们按照生产指导目录对农药和化肥的用量及品种进行管控，在蔬菜上市前建立企业自测、现场抽测及农服中心专业人员抽样检测三道关口，严格把控蔬菜流入市场前的安全问题。”县农产品质量安全检验检测站站长程建军介绍称，加大蔬菜检测频率，严格把好田间地头到市民餐桌的全流程质量安全关，让百姓吃上放心菜。

县农业农村局抓蔬菜生鲜生产源头的检测、县市场监督管理局抓流通领域的督查和监管、县城市管理局抓经营现场。近年来，黎川县积极构建食品安全闭环管理体系，保障市场流通农产品质量安全，让百姓买得放心、吃得安心。